每 100 克
| 水 (克 ) | 3.4 |
| 热量 (大卡 ) | 495.0 |
| 热量 (千焦 ) | 2071.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 13.5 |
| 总脂肪 (克 ) | 26.7 |
| 灰份 (克 ) | 2.6 |
| 碳水化合物 (克 ) | 53.8 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 4.4 |
| 钙 (毫克 ) | 170.0 |
| 铁 (毫克 ) | 2.67 |
| 镁 (毫克 ) | 38.0 |
| 磷 (毫克 ) | 347.0 |
| 钾 (毫克 ) | 297.0 |
| 钠 (毫克 ) | 807.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.82 |
| 铜 (毫克 ) | 0.055 |
| 锰 (毫克 ) | 0.701 |
| 硒 (微克 ) | 21.8 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.389 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.293 |
| 烟酸 (毫克 ) | 5.877 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.564 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.137 |
| 总叶酸 (微克 ) | 70.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 33.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 37.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 93.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 4.602 |
| 4:0 (克 ) | 0.0 |
| 6:0 (克 ) | 0.0 |
| 8:0 (克 ) | 0.003 |
| 10:0 (克 ) | 0.0 |
| 12:0 (克 ) | 0.005 |
| 14:0 (克 ) | 0.064 |
| 16:0 (克 ) | 2.809 |
| 18:0 (克 ) | 1.335 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 11.766 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.061 |
| 18:1未分化 (克 ) | 11.594 |
| 20:1 (克 ) | 0.097 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 8.862 |
| 18:2未分化 (克 ) | 8.436 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.411 |
| 18:4 (克 ) | 0.0 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.0 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.0 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.164 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.418 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.488 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.908 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.437 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.198 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.239 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.674 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.464 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.575 |
| 精氨酸 (克 ) | 1.034 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.319 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.49 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 1.092 |
| 谷氨酸 (克 ) | 3.667 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.633 |
| 脯氨酸 (克 ) | 1.082 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.674 |